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蛋挞西式糕点技术培训

               
                     蛋挞 核桃酥 西式糕点技术培训


       

 

 

     蛋挞即以收浆为馅料的“tart”。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提

 

出,早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。初时

茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。而味道香甜醇厚,松软可

口。后来还出现了适合减肥的蛋挞,蛋浆是用蛋白做的。蛋挞营养丰富,富含蛋白质,

维生素A、维生素E、维生素B1、维生素C、核黄素、善食纤维等营养元素。


      蛋挞做法特殊,内容绝不简单,每款挞各有特色,如椰汁鲜奶蛋挞、红豆蛋挞、鲜

 

果蛋挞、咖啡蛋挞、咸味蛋挞,款款酥皮松化 表皮酥脆,中间的部分香滑柔软, 入口

滑嫩,奶香十足,口感一流。


      做蛋挞也是本小利大的小吃,每个蛋挞的总成本1元左右,市场售价3-5元,结合泡

 

芙、枣糕、榴莲酥、长寿糕、核桃酥、肉松蛋糕等甜点就可以开一家小小西式糕点店了。


    单独培训一项蛋挞的学习费用是1800元
  
   套餐:蛋挞 + 泡芙 + 枣糕 + 榴莲酥 + 长寿糕 + 核桃酥 + 肉松蛋糕 =3600元
  
   套餐:美式炸鸡 + 夏日酷饮 + 烧烤 + 泡芙 、蛋挞 = 4200元

并赠送服装两套。


联系电话:13256690168
  
    QQ:1366108343    1362306860

  联系人:丁经理


     

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